Es importante propiciar la creaciĆ³n de espacios de encuentro y descubrimiento El idioma, la cultura, los sabores, los afectos, los lugares, el clima, las experiencias, entre otros factores, se entrelazan y poco a poco van construyendo el sentido de pertenencia de un individuo hacia un vecindario, una ciudad, una regiĆ³n o un paĆs. Cuando el…
Desde el 25 hasta el 28 de mayo de este aƱo, Umea, Suecia, serĆ” la anfitriona del Simposio de GastronomĆa Umea 2023: Food Cultures of The World, un evento anual que reĆŗne a expertos y amantes de la gastronomĆa de todo el mundo para compartir conocimientos, discutir tendencias y degustar sabores Ćŗnicos de diferentes culturas. Celebrando la…
Historia de la Arepa abre la convocatoria para participar en su prĆ³ximo e-book: Una arepa por el mundo, parte de los esperados libros digitales del DĆÆa Mundial de la Arepa. Se darĆ” inicio a la convocatoria en mĆ”s de 60 paĆses desde el 2 de abril hasta el 2 de mayo. Ā”AtenciĆ³n chefs, cocineros, emprendedores…