Es importante propiciar la creación de espacios de encuentro y descubrimiento El idioma, la cultura, los sabores, los afectos, los lugares, el clima, las experiencias, entre otros factores, se entrelazan y poco a poco van construyendo el sentido de pertenencia de un individuo hacia un vecindario, una ciudad, una región o un país. Cuando el…
Desde el 25 hasta el 28 de mayo de este año, Umea, Suecia, será la anfitriona del Simposio de Gastronomía Umea 2023: Food Cultures of The World, un evento anual que reúne a expertos y amantes de la gastronomía de todo el mundo para compartir conocimientos, discutir tendencias y degustar sabores únicos de diferentes culturas. Celebrando la…
Historia de la Arepa abre la convocatoria para participar en su próximo e-book: Una arepa por el mundo, parte de los esperados libros digitales del Dïa Mundial de la Arepa. Se dará inicio a la convocatoria en más de 60 países desde el 2 de abril hasta el 2 de mayo. ¡Atención chefs, cocineros, emprendedores…