La empanada de pino: un tesoro de la gastronomÃa chilena
La empanada de pino es uno de los platos emblemáticos de la gastronomÃa chilena. Se trata de masa de trigo rellena con un guiso de carne de res, cebolla, huevo duro y aceitunas, que se hornea hasta quedar dorada y crujiente. La tradición de la empanada de pino se remonta a la época colonial, cuando…