Uniendo Fuerzas por el Talento Gastronómico Arraigo Group se complace en destacar el exitoso desarrollo del Taller de Redacción de Recetas de Cocina Eficaces, una iniciativa que subraya la importancia de la colaboración estratégica para impulsar el crecimiento del sector gastronómico venezolano. Este taller, realizado el pasado sábado 10 de mayo en las instalaciones del…
Ubicándonos en la zona del Kak’ik Guatemala y su gastronomía, vibrante y diversa, es un espejo de su historia y arraigo, donde cada platillo cuenta una historia. Hoy, nos adentramos en el corazón de esta riqueza cultural para descubrir el Kak’ik, un caldo emblemático originario de la región de Alta Verapaz y profundamente arraigado en…
En Arraigo Group, celebramos las tradiciones gastronómicas y literarias que nos unen, aquellos sabores y costumbres que nos conectan especialmente como países hispanohablantes. Por ello, hoy los llevaremos en un viaje culinario directo a España, donde la Paella, nos espera con su rica historia y sabor inigualable. Así pues, prepárense para descubrir cómo este manjar…
La empanada de pino es uno de los platos emblemáticos de la gastronomía chilena. Se trata de masa de trigo rellena con un guiso de carne de res, cebolla, huevo duro y aceitunas, que se hornea hasta quedar dorada y crujiente. La tradición de la empanada de pino se remonta a la época colonial, cuando…
¿Alguna vez has oído hablar del pepesup? Este plato tradicional de Guinea Ecuatorial es una auténtica explosión de sabores que te transportará a las costas de África. En esta entrada, te invitamos a descubrir los secretos de este manjar y a conocer un poco más sobre la fascinante cultura de Guinea Ecuatorial. Guinea Ecuatorial: Un…
El casabe es un símbolo de identidad, resistencia y tradición para millones de personas en América Latina. Capaz de conectar a las comunidades con sus raíces indígenas y africanas, acaba de ser reconocido por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Imagínate un alimento ancestral, testigo de siglos de historia, capaz de unir…
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