Desde el blog de Arraigo, tuvimos el lujo de entrevistar a Juan Alonso Molina y compartimos esta enriquecedora conversación con todos ustedes, en esta nueva entrada. Juan Alonso Molina es Historiador formado en la Universidad de Los Andes (Mérida, Venezuela). Además es cocinero autodidacta, instructor de cocina, consultor de restaurantes y cronista gastronómico del Estado…
Es importante propiciar la creación de espacios de encuentro y descubrimiento El idioma, la cultura, los sabores, los afectos, los lugares, el clima, las experiencias, entre otros factores, se entrelazan y poco a poco van construyendo el sentido de pertenencia de un individuo hacia un vecindario, una ciudad, una región o un país. Cuando el…
Historia de la Arepa abre la convocatoria para participar en su próximo e-book: Una arepa por el mundo, parte de los esperados libros digitales del Dïa Mundial de la Arepa. Se dará inicio a la convocatoria en más de 60 países desde el 2 de abril hasta el 2 de mayo. ¡Atención chefs, cocineros, emprendedores…