Desde el blog de Arraigo, tuvimos el lujo de entrevistar a Juan Alonso Molina y compartimos esta enriquecedora conversación con todos ustedes, en esta nueva entrada. Juan Alonso Molina es Historiador formado en la Universidad de Los Andes (Mérida, Venezuela). Además es cocinero autodidacta, instructor de cocina, consultor de restaurantes y cronista gastronómico del Estado…
En el corazón de nuestro grupo editorial está el compromiso de preservar la riqueza del español y las vibrantes culturas de los países hispanohablantes. Es por ello que queremos hablarte de Clases Listas, donde encontrarás todo lo necesario para enseñar español. Clases Listas es una editorial dedicada a la creación de recursos y materiales educativos…
Es importante propiciar la creación de espacios de encuentro y descubrimiento El idioma, la cultura, los sabores, los afectos, los lugares, el clima, las experiencias, entre otros factores, se entrelazan y poco a poco van construyendo el sentido de pertenencia de un individuo hacia un vecindario, una ciudad, una región o un país. Cuando el…
Desde el 25 hasta el 28 de mayo de este año, Umea, Suecia, será la anfitriona del Simposio de Gastronomía Umea 2023: Food Cultures of The World, un evento anual que reúne a expertos y amantes de la gastronomía de todo el mundo para compartir conocimientos, discutir tendencias y degustar sabores únicos de diferentes culturas. Celebrando la…